Kochen A.D. 1620

Kochen wie früher
Um einen weiteren Neben-Aspekt hat sich das Tun der „Münzer von Rothenburg ob der Tauber“ erweitert. Wir kochen auf Gerätschaften aus der Zeit um 1620/31 auf offenem Feuer. Der pragmatische Hintergrund: wir müssen die aktuell 16 Münzerinnen und Münzer satt bekommen. Sie arbeiten ja auch hart.

Und wenn wir das schon machen, dann so, wie es um die Zeit um 1620 überliefert wurde. Da haben wir uns in der letzten Zeit richtig schlau gemacht und entsprechende Materialien angeschafft.

Schauen Sie uns einfach mal in den Topf und in die Pfanne und erleben hautnah, wie wir das umsetzen, was wir über die Kochliteratur von 1620 praktisch umsetzen.

Alle Münzer gemeinsam an einer Tafel

Gemeinsam Essen ist ein wichtiger sozialer Bestandteil und geht nur an einem passenden, großen Tisch, um den alle großen und kleinen Münzerinnen und Münzer Platz finden. Genau diesen Tisch haben wir seit langem geplant – und nun aktuell für die MA-Saison 2016 mit fachlicher Unterstützung gebaut und umgesetzt.
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Das kochten und brieten wir zu Pfingsten A.D. 2016 am Marktplatz zu Rothenburg ob der Tauber.
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